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【美品】 デス・アンド・コー (モダンクラシック・カクテル) デビッド | 酒、ドリンクの詳細情報
デス・アンド・コー (モダンクラシック・カクテル) | デビッド。デス・アンド・コー (モダンクラシック・カクテル) | デビッド。デス・アンド・コー (モダンクラシック・カクテル) | デビッド。令和6年産 山形県産 雪若丸（ 無洗米 ５キロ）。 閉じる
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カスタマーレビュー
オススメ度 4点
現在、4240件のレビューが投稿されています。
外装/カバー:シュリンク未開封
本体/小口:未使用
デス・アンド・コー モダンクラシック・カクテル
著者:カプラン，デビッド/フォーチャルド，ニック/デイ，アレックス 二階堂 行彦【訳】
発行日:2018年7月
発行所:楽工社
定価(税別):￥12000
世界で最も先進的なバーの１つ“Ｄｅａｔｈ＆Ｃｏ”が、ドリンク作りの方法から店舗運営の仕方まで、ノウハウを初公開。バーシーンの最前線を体感！ クラフトカクテルの祭典「東京。オリジナルレシピ５００点収録。C66-026 間違いだらけのウィスキー選び 平沢正夫 三一書房。
目次
第１章 デス・アンド・コーのある夜の営業（デス・アンド・コー用語辞典）
第２章 バーをつくる（スピリッツのテイスティングと評価；ジン ほか）
第３章 ドリンクをつくる（道具；グラス ほか）
第４章 ニュークラシックを創作する（テイスティング；カクテルのテイスティングと評価 ほか）
第５章 スペック（クラシックとビンテージ；ジンシェイク ほか）
著者等紹介
カプラン，デビッド［カプラン，デビッド］ ［Ｋａｐｌａｎ，Ｄａｖｉｄ］
デス・アンド・コーの創立者兼共同所有者。十四代 極上 日本酒。美術大学で写真を専攻したのち、ナイトクラブ等でサービス業の経験を積む。ワイナート まとめ売り 15冊。２００７年、ニューヨークにデス・アンド・コーを開店し、クラシックを踏襲しつつも独創的な工夫を加えたカクテルを提供。wine オーナーズワイン《ゴールドラベル》赤。２０１０年、デス・アンド・コーは世界最大のカクテル・フェスティバル「テイルズ・オブ・カクテル」でワールズ・ベスト・カクテル・メニューを獲得し、その後も数々の賞を受賞
フォーチャルド，ニック［フォーチャルド，ニック］ ［Ｆａｕｃｈａｌｄ，Ｎｉｃｋ］
編集者、著作家。洋書★オスピス・ド・ボーヌ【150周年記念 写真集】世界最古のワインオークション★ブルゴーニュ チャリティー★豪華本。雑誌『ワインスペクテーター』の編集者、ＷＥＢメディア『テイスティング・テーブル』の編集長等を経て、現在は料理書シリーズ「ショート・スタック・エディション」の発行人。洋書◆ナパバレー ワイン写真集 本 アメリカ。そのかたわらで、様々な飲食関連のプロジェクトに関わっている
デイ，アレックス［デイ，アレックス］ ［Ｄａｙ，Ａｌｅｘ］
デス・アンド・コーの元バーテンダーで、現在はデス・アンド・コーの共同所有者。Georges Renoy / Le livre de l’etiquette de vin ワイン ラベル エチケット。ロサンゼルスのハニーカットとニューヨークのナイトキャップ・アンド１５１も共同で所有し、経営
●ゆうパック(おてがる版)をご希望の場合は実費送料で承りますので、お申し付け下さい。K7J3-230320 レア［ウイスキーマガジン WHISKY Magazine lssue32 July 2003年 日本語版 小冊子あり］10種類のウイスキーをテイスティング。
(送料無料でゆうパック発送が表示されている商品には、お申し付けの必要は御座いません)
●中古商品の為、劣化・汚れ・傷み等がある場合が御座います。N7FK4-210906 レア［日本酒読本 もっとお酒が楽しくなる］味と香りについて。状態を気になさる場合のご入札はご遠慮下さい。a-301 カクテル・ハンドブック・ベストセレクション130-花崎一夫『サントリースクール専任講師』永岡書店 1990年11月10日初版発行※5。
気になる点があればご質問を頂き、ご理解の上入札をお願い致します。K7J3-230320 レア［ウイスキーマガジン WHISKY Magazine lssue24 July 2002年 日本語版 小冊子あり］ウイスキーの世界。
●書き込み・目立つ傷み等の有無は、状態を記載しておりますが見落としが御座いましたらご理解ご承諾の程お願い致します。超希少!日本酒樽酒不売品。
+ + + この商品説明は オークションプレートメーカー２ で作成しました + + +
No.202.021.010